2012.12.12

奥村康 第2回 「高尚であろうと低俗であろうと、笑うことこそがNK細胞を増やす最高の免疫活性剤なんです」

島地 勝彦 プロフィール

セオ 教授、NK細胞を活性化するために何を食べればいいのか、教えてください。

奥村 その前にカプチーノを一杯いただいてもよろしいでしょうか。

シマジ どうぞ、どうぞ。セオ、気を入れて作ってくれよ。おれも飲もうかな。タッチャンは?

立木 おれはまだいい。

奥村 美味い! このカプチーノの牛乳がNK細胞を活性化するんですよ。

立木 セオ、おれにも一杯作ってくれ。

奥村 まぁ、乳製品なら何でもいいんですよ。チーズでもヨーグルトでも構いません。それから大事なのは納豆です。長寿の人は発酵食をよく食べます。だから味噌汁と漬け物もNK細胞を元気にします。

シマジ 発酵学の小泉武夫教授の肌がツヤツヤテカテカでしっとりしているのは、あれはやっぱり納豆だったのか。教授は朝昼晩と必ず納豆を食べていますし、海外に行くときは乾燥納豆を持参して行くそうです。

 これは小泉教授に聞いた話ですが、白菜キムチに前の晩から納豆を混ぜて冷蔵庫で一晩おいてから朝食べると、下手なサプリメントより効くそうですよ。