食事がおいしい県はどこ?

　青森県弘前市にある"津軽弘前屋台村かだれ横丁"で、5月21日と22日の2日間、「全国屋台村B級ご当地グルメ」が開催されました。

　これは弘前城の築城400年を記念したイベントで、津軽の食文化の豊かさはもちろん、全国から屋台村連絡協議会のメンバーが集まり、全国屋台村の「B級ご当地グルメ」を紹介するという内容。

　かだれ横丁にもともとある11屋台が、カレーや洋食、また青森県の郷土料理である、けの汁※など多彩な料理を提供したほか、屋台村の発祥といわれる、北の屋台(帯広市)の豚丼、大門横丁(函館市)のイカ飯、こらんしょ横丁(福島市)のギョーザ、たばこ座横丁(秋田市)、みろく横丁(八戸市)のせんべい汁など5店が特別に出展しました。

　このように、いまではB級グルメや郷土料理など、「食」を使った地域活性化が盛んになってきています。

"食事がおいしい"イメージが強い都道府県とは?　

　では、"食事がおいしい"というイメージが強い都道府県はどこでしょうか?　

　「地域ブランド調査2009」の調査結果を見てみると、1位はダントツで北海道!　

　北海道は食事がおいしいと答えた人は、回答者の半数を超えています。

　ちなみに北海道で人気が高い食材は圧倒的にカニでした。ホタテや鮭などの海産物も人気ですし、ジャガイモも人気。つまり、北海道の食事の人気は、"質の高い素材"に由来する部分が大きいようです。

　ただし、加工品ではラーメンを支持する人も多いほか、北の恋人、生キャラメルなどの土産品を指摘する人も少なくありません。

　2位は大阪。

　こちらはお好み焼き、たこ焼きなどの"コナモノ"が大人気。「くいだおれ」という言葉から男性好みのようなイメージがありますが、大阪府を"食事がおいしい"と評価している人の比率(以下「支持率」と呼ぶ)は、男性では20.9%であるのに対して、女性では29.9%。つまり、女性からの評価の方が高いようです。

　3位は博多ラーメン、辛子明太子などが人気の福岡県。

　北海道･東北、中部、近畿などに居住している人からの支持率は15%前後ですが、九州･沖縄に居住している人からの支持率はなんと43.2%。地元での人気がひときわ高いのが特徴のようです。

　4位は京都府。

　こちらは"京料理"との意見が多く、B級グルメやお土産品が多い他の都道府県とは様子が異なっているようです。また、回答者の居住地や年齢、性別での支持率にあまり差がないのも特徴でした。

　5位の新潟県は"米"。

　食事がおいしいというより、"ごはんがおいしい"というイメージの方が強いようです。

　上位5位までの顔ぶれの特徴をざっとまとめると、
1位　素材の北海道
2位　コナモノの大阪
3位　地元人気の福岡
4位　懐石の京都
5位　ごはんの新潟
  と、それぞれ違った特徴が浮き彫りになりました。