簡単そうに見えて「実はめんどくさい料理」ランキング…いちばん厄介なのは？

4位：ロールキャベツ

ロールキャベツは実質的に(1)茹でキャベツ(2)(茹で)ハンバーグ(3)コンソメスープの3品を同時に作っているように思える。プロセスは明確ながら、実に面倒くさいのだ。

基本的には、下茹でしたキャベツで、玉ねぎ、ニンジンなどを入れた肉だねを包み（この過程でほとんどハンバーグが完成している）、コンソメスープで煮込んでいくわけだが、早速「下茹で」が必要になってくる。肉だねもこねなければならないので、台所まわりは食材やバットで大混雑するだろう。

4位：ロールキャベツ…「巻く料理」にはご用心/photo by istock

「春巻き」「アスパラベーコン」など、「巻く」料理全般は、意外とやってみると面倒くさいことがわかる。形がきれいに整わないことも多いし、中の具材まで火が通るか不安にもなる。

いざ仕上がっても、皿に盛る途中でバラバラに…という事故も発生しやすい料理。それでも、子供の人気メニューに挙がることも多いので、頑張って作っているというご家庭も多いのではないだろうか。