赤石 定典
春の七草、すべて言えますか？
さて、ここからは肝心の七草粥について紹介していきます。七草粥の主役は「春の七草」と呼ばれる野菜や野草たちです。
春の七草／photo by gettyimages
■芹（せり）：「新芽がたくさん競り合って育つ」という様子から、勝負に「競り」勝つという意味合いが込められています。
■薺（なずな）：「ぺんぺん草」のことで、「撫でることで汚れを取り除く」という意味合いが込められています。
■御形（ごきょう）：「母子草（ははこぐさ）」のことで、仏の体という意味合いが込められています。
■繁縷（はこべら）：「はこべ」とも呼ばれて、「繁栄がはびこる」という意味合いが込められています。
■仏の座（ほとけのざ）：子鬼田平子（こおにたびらこ）とも呼ばれて、仏の安座という意味合いが込められています。
■菘（すずな）：蕪（かぶ）のことで、神を呼ぶ鈴という意味合いが込められています。
■蘿蔔（すずしろ）：大根のことで、「汚れのない清白」という意味合いが込められています。
なるほど、春の七草にはそれぞれにしっかりと意味がありますね。それに日本の宝である「米」が加わった七草粥は願掛けや縁起も良さそうです。
ちなみに、春の七草はこの時期になるとスーパーでセットが売られたりします。また、ネットでもフリーズドライの商品が買えます。作り方も簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてください。
