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都内の工房で一粒一粒丁寧に手づくりされている。「サン・ヴァレンティーノ 2023（4個入）」￥5,200／ブルガリ イル・チョコラート 写真／ブルガリ イル・チョコラート提供
濃厚なカカオの風味に、ラムレーズンとくるみをアクセントに効かせた大人のブラウニー。バレンタイン限定商品。「ラムレーズン香るブラウニー」￥3000／imperfect 表参道 写真／imperfect 表参道提供
バターをたっぷり練り込んだクッキー7種入り。キャラメリゼしたアーモンドやアーモンドプードルを使用したココアクッキーなど、いろんなフレーバーや食感が楽しめる。バレンタイン限定商品。「クッキーボックス」￥3800／imperfect 表参道 写真／imperfect 表参道提供
人気のテリーヌほかシェフのおすすめを詰め合わせたセット。素材の風味が口いっぱいに広がる甘さ控えめな大人の味。「QUONシェフセレクション（12枚入り）」￥3780／QUON CHOCOLATE 写真／QUON CHOCOLATE提供
（左から）カカオの廃材の含有量は、カカオ豆の殻が50%、枝が20%、カカオ豆の殻・枝・葉が30%。「エコレート カレ（3種・各2個入）」￥2200／ECOLATE 写真／LIFULL提供
「ミッドナイトプリンスキャット缶 ココアニブナイツ ヴィーガントリュフチョコレート」（オープン価格）／モンティーボージャングル 写真／マウントマヨンジャパン提供
